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Viña Salceda

Categoría: Bodega y Vinos de Rioja
Viña Salceda

Ficha técnica: Viña Salceda

Elaborado a partir de la variedad Tempranillo, con un toque de Mazuelo y Graciano. Tras una crianza en barricas de roble americano, pasa a botella hasta conseguir su redondez y equilibrio.

 

Región: D. O. Calificada Rioja

Duración del ciclo vegetativo: Normal

Rendimiento: Medio – bajo

Época de maduración: En fechas normales para la zona (del 05 al 15 de octubre)

Clima: Invierno frío y húmedo, primavera suave y seca, verano cálido y muy seco, principio de otoño cálido, con precipitaciones favorables a mediados de septiembre (18 L/m2 en Elciego el 16 y 17/09), después despejado hasta vendimia.

Variedad de uva: 95% Tempranillo, 5% Mazuelo y Graciano

Estancia en barricas: Al menos 12 meses en barricas de roble americano

Grado: 13,5% Vol.

 

CARACTERÍSTICAS

Color: Capa media alta. Rojo picota.

Aroma: Fino y expresivo. Predominan las notas de fruta fresca – ahumados.

Paladar: Entrada amplia y suave. Paso de boca amable, equilibrado y con volumen. Buena persistencia. Retrogusto de fruta negra –endrina, mora- y de madera fina –vainilla, nuez moscada.

 

Fuente: Viña Salceda http://www.vinasalceda.com/es/